No solo destaca por su sabor. Tomar café nos ayuda a mantenernos activos y puede traer diversos beneficios a la salud. A propósito del Día del Café Peruano, recordamos algunas bondades de esta deliciosa bebida.
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UN CAFECITO PARA ALARGAR LA VIDA
Un estudio de los Institutos Nacionales de Salud de EE.UU. (NIH, por sus siglas en inglés) revela que los bebedores de café tienen un menor riesgo de muerte que aquellas personas que no toman esta bebida. Además, un estudio británico afirma que este hábito reduce el riesgo de sufrir enfermedades circulatorias y digestivas.
SIEMPRE ALERTAS Y CON MÁS ENERGÍA
Este es uno de los efectos más conocidos del café. Ocurre que los componentes de esta bebida ayudan a bloquear la acción de la adenosina, una molécula que actúa sobre las neuronas y nos crea la sensación de estar cansados. Por ello, con un café podemos estar más activos, alertas y con más energía para realizar las labores.
NOS ALIVIA LOS DOLORES DE CABEZA
La cafeína, uno de los componentes del café, resulta benefi ciosa para aliviar los dolores de cabeza y las migrañas. Según The National Headache Foundation, esta sustancia tiene cualidades ‘vasoconstrictoras’. Por tanto, estrechan los vasos sanguíneos de nuestra cabeza, que al dilatarse generan las terribles migrañas.
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TAMBIÉN COMO ANTIDEPRESIVO
Según la prestigiosa revista Proceedings of the National Academy of Sciences, la cafeína puede regular ciertos neurotransmisores como la dopamina, por lo que evita el estrés y la depresión. Además, afirma que la incidencia de depresión, e incluso de suicidios, es inversamente proporcional al consumo de café.
UNA CUCHARADA SOLO TIENE 2 KILOCALORÍAS
No está de más mencionar que el café no engorda. Así que las personas que están a dieta o se cuidan de los excesos no tienen por qué preocuparse (para ello debe tomarse sin azúcar y sin leche). Una buena cucharada de café aporta solo 2 kilocalorías, por lo que incluirlo en nuestro consumo diario es compatible con un régimen o estilo de vida saludable.
MÁS SORPRESAS PARA LA CIENCIA
Diversos estudios señalan que un consumo moderado de café también puede prevenir enfermedades como la diabetes 2, la cirrosis e, incluso, el alzhéimer. El año pasado, la revista BJM Open publicó un estudio que demostraba que beber café protegía contra algunos tipos de cáncer, como el de hígado.
PODER ANTIOXIDANTE
La nutricionista Milagros Agurto destaca en esta bebida la presencia de antioxidantes, conocidos como polifenoles, que actúan sobre las células del cuerpo e impiden su proceso de deterioro (lo que evita una serie de enfermedades). Según la experta, los antioxidantes actúan sobre los radicales libres, evitando así que el cuerpo se altere y se enferme. Sin embargo, Agurto reitera que el consumo de café debe complementarse con un estilo de vida saludable.
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