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Julio es uno de los meses más fríos en Lima y es la época perfecta para disfrutar de uno de los tantos platos de sopa o caldos calientes que ofrece nuestra gastronomía peruana.
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Aquí te dejamos una lista de algunos de los restaurantes más populares en Lima que se especializan en hacer sopas. En la galería de imágenes de la parte superior podrás ver los platos que sirven cada uno de estos locales:
1. ‘El Soperito’. Especialista en sopas y comidas regionales y criollas. (Caldo de cabeza, caldo de mote, patasca, caldo de gallina y más). Dirección: Julián Arce 469, La Victoria.
2. ‘La Carpa Azul’. Especialidad en Caldo de Gallina. Dirección: Av. Nicolás Arriola 1412, San Luis
3. ‘Siete Sopas’. Shambar, Menestrón, Crema de Zapallo, Patasca, Chupe, Sopa de Frejol, Sancochado Criollo y más clásicos. Dirección: Av. Arequipa 2394 – Lince, Lima.
4. ‘El Rocoto’. Los domingos sirven chupe de camarones. Dirección: Av. Aviación 4907, Santiago de Surco y Av. Federico Villareal 360-Miraflores
5. ‘Chifa Árbol Grande’. Una buena opción para probar una rica sopa wantán especial. Dirección: Calle Risso 177, Lince.
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6. ‘La Red’. El sudado de pescado y mariscos es una de sus especialidades. Dirección: Av. Mariscal La Mar 391, Miraflores.
En otros puntos de Lima puedes encontrar caldos combinados como un caldo de mote con caldo de gallina con presa a elegir. Así se muestra en este reportaje de Al Sexto Día:
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