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Con el objetivo de revalorar y difundir nuestros postres de antaño, que conquistan el paladar de chicos y grandes, el viernes 27, sábado 28 y domingo 29 de este mes, celebraremos en Magdalena el día el Dulce Peruano siendo nuestra estrella este año, la mazamorra morada limeña.
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Esta festividad que la realiza la Asociación Dulce Perú, liderada por Elizabeth Du Bois y la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (ASPAN), bajo la dirección de Pio Pantoja, se desarrollará en el distrito de Magdalena de Mar en el Malecón Castagnola ubicado entre las cuadras 3 y 4 del Jr. Diego Ferre, espalda del Coliseo Aldo Chamochumbi, final de la Av. Sucre. desde las 11 a.m. hasta las 8 p.m.
‘La celebración del ‘Día del Dulce Peruano’ es un paso en la meta para que Lima sea reconocida como la capital gastronómica de América Latina, asimismo, podrán participar de las clases magistrales los días sábado y domingo’, manifestó la directora de Dulce Perú.
Dentro de la programación del evento en Magdalena se llevará a cabo el concurso de repostería donde podrán participar emprendedores y estudiantes de gastronomía para incentivar a la preparación de los postres. Al finalizar, premiaremos al mejor dulce tradicional y de innovación.
Entre los exquisitos dulces que encontraremos están huevo chimbo, sanguito, ranfañote, bola de oro, islas flotantes, turrones, melcocha, picarones, mazamorras (calabaza, morada, quinua), frejol colado, king kong, alfajores. Por el lado de las bebidas tenemos a la chicha de quinua, cremolada de camu camu y la frutillada bebida típica de la provincia de Urubamba.
Asimismo, vamos a contar con actividades recreativas para los más pequeños de casa como caritas pintadas, show infantil, clases de minichef y música en vivo. El ingreso es totalmente gratuito.
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