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El primer restaurante de pollo a la brasa ‘Eco Lima’ abrió con éxito en Sarona Market, el mercado de comida internacional más importante de Israel, informó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), a través de su Oficina Comercial del Perú en Tel Aviv (OCEX Tel Aviv).
‘Eco Lima’ es resultado de la inversión de un grupo de empresarios israelíes que, promovidos por la OCEX Tel Aviv, visitaron el Perú para reunirse con proveedores peruanos de alimentos y de la industria metalmecánica.
Producto de estos encuentros, los empresarios decidieron inaugurar el primer restaurante de pollo a la brasa. Para ello, adquirieron de nuestro país los insumos y el primer horno ecológico para preparar el famoso plato peruano, abriendo así el portafolio de productos importados desde el Perú.
Cabe destacar que Sarona Market es un recinto culinario, con una extensión de 8.700 m2, alberga 91 tiendas de todas las categorías, puestos y restaurantes, y se encuentra abierto los siete días a la semana.
Mercado de Israel
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Israel es un mercado multicultural y se caracteriza por recibir cocinas de otros países. Es por eso que la OCEX Tel Aviv, a través de la difusión de la gastronomía peruana, busca promover el uso de nuestros ingredientes y la visita de nuestros principales destinos turísticos.
El éxito culinario de nuestra comida en Israel se debe en parte a la llegada, en noviembre último, del destacado chef peruano Diego Muñoz quien, en coordinación con la OCEX, organizaron un festival de comida peruana en el reconocido restaurante Jaffa Tel Aviv.
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