En el marco de las celebraciones por el Día de la Canción Criolla , 30 de las mejores picaroneras de Lima Metropolitana se enfrentarán en la primera ‘Maratón del picarón’, que se realizará hoy miércoles, a partir de las 10.00 horas en la alameda Chabuca Granda.
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Organizado por la Municipalidad de Lima, esta maratón congregará a las expertas picaroneras que tendrán cinco minutos para mostrar su destreza y rapidez en la elaboración de este tradicional dulce peruano, dando a degustar sus potajes al público asistente de manera gratuita.
Entre las variedades de picarones se presentarán algunas recetas innovadoras hechas a base de maíz morado, quinua, papa amarilla y mashua, acompañados de miel de naranja, maracuyá, guanábana y mango.
Todos estos postres serán evaluados por un jurado que calificará el tiempo de preparación, el sabor y la presentación del plato, premiando a los tres primeros puestos con cocinas semiindustriales, canastas de productos de primera necesidad y sacos de alimentos por parte de los auspiciadores.
Para amenizar el evento e iniciar las celebraciones por el Día de la Canción Criolla, Olga Tañon y Celia Cruz de Yo Soy, el camioncito criollo de Carlos Rincón y Los Áviles y un grupo de bailarines deleitarán con danzas folklóricas a todos los presentes.
Paralelamente, el municipio capitalino presentará la final del Concurso Metropolitano del programa de Alimentación y Nutrición, en el cual 40 madres de diversos comedores populares de la capital prepararán platos innovadores a base de quinua con el fin de incentivar los buenos hábitos alimenticios en las familias limeñas.
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Vía Andina
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