Hasta el 18 de mayo estarán abiertas las inscripciones para participar en un concurso sobre las mejores recetas de la tradición familiar y los más deliciosos secretos de la cocina del hogar, informó el chef Gastón Acurio al dar a conocer su nuevo proyecto “Sabores de la vida”.
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El proyecto, impulsado por la Alianza Gastón Acurio & Telefónica, constará de tres etapas: un concurso de recetarios a nivel nacional, la publicación impresa y digital de los mejores recetarios identificados y un programa de televisión.
‘Al igual que nuestros proyectos anteriores ‘Ceviche con sentimiento’ y ‘Anticucho con corazón’, estoy seguro que ‘Sabores de la vida’ será una experiencia especial”, señaló Acurio, embajador de la marca Telefónica.
Para participar del concurso, los interesados deberán ingresar a la web www.saboresdelavida.pe e inscribirse. Los participantes deben completar el formulario online de la web, subir su recetario familiar escaneado y presentar una breve explicación de la conexión del recetario con su historia familiar.
El jurado está conformado por reconocidas figuras de la gastronomía peruana: Elena Izquierdo, heredera y dueña del restaurante ‘El rincón que no conoces’; Eloy Jáuregui, escritor, poeta, periodista y catedrático; Gastón Acurio, reconocido chef y empresario peruano; Ignacio Medina, periodista y crítico gastronómico; e Isolina Vargas, fundadora del ‘Restaurante Cebichería La Red’.
En conjunto, luego de un proceso de evaluación, ellos seleccionarán el mejor recetario presentado al concurso. El 17 de junio se dará a conocer al ganador, quien recibirá como premio la implementación de la cocina soñada para su hogar por un monto de hasta 70,000 soles.
‘Como en anteriores proyectos, la Alianza Gastón Acurio & Telefónica ‘Juntos para transformar’ se esfuerza por resaltar lo mejor de la gastronomía peruana. ‘Sabores de la vida’ es un espacio para aprender, disfrutar y celebrar la diversidad de nuestra cocina’, sostuvo Alvaro Valdez Fernández-Baca, director de Comunicación, Imagen y Responsabilidad Corporativa de Telefónica.
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Finalizado el concurso, se podrán compilar las recetas presentadas en un recetario en versión impresa y digital, siendo este último una web para compartir y poner a disposición de todo el mundo los recetarios de las familias peruanas. Los derechos de autoría de los recetarios serán de las familias postulantes.
Asimismo, una selección de recetarios formará parte del programa ‘Sabores de la vida’, que será conducido por Gastón Acurio y transmitido por Plus TV, canal exclusivo de Movistar TV. Cada capítulo será un homenaje a la familia y a su recetario, y en él se preparará una de esas recetas, contando la historia y la tradición familiar detrás de cada recetario.
Desde 2012, la Alianza Gastón Acurio & Telefónica ‘Juntos para Transformar’ ha lanzado proyectos dedicados a resaltar lo mejor de la gastronomía peruana. De esta forma, iniciativas como ‘Ceviche con sentimiento’ (2013) y ‘Anticucho con Corazón’ (2015), lograron impulsar el emprendimiento gastronómico y fomentar oportunidades para los emprendedores peruanos.
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