¿Qué alimentos reemplazarían las proteínas que nos ofrece la carne roja?
La agencia contra el cáncer de la OMS indicó que el consumo desmedido de carnes podría ser cancerígeno. Por esa razón, elaboramos un listado con 7 posibles reemplazos de este alimento
el salmón ofrece una buena carga de ácidos grasos de Omega 3. (Pixabay.com)
las legumbres como lentejas o frejoles ingresan en este listado saludable. Pueden presentar entre los 20% y 25% de proteínas que se requieren. (Wikipedia)
previene daños a los vasos sanguíneos. (Wikipedia)
no contiene colesterol. (Pixabay.com)
variedades en granos enteros (Pixabay.com)
ya que contiene grandes cantidades de vitamina A. (Flickr.com)
CNN en Español sostiene que es importante consumir dos porciones semanales de arándanos o fresas. Estas frutas son una gran fuente de antioxidantes y son importantes para estimular a la memoria. (Pixabay.com)
etc. (Wikipedia)
el salmón ofrece una buena carga de ácidos grasos de Omega 3. (Pixabay.com)
No olvides que, aunque su consumo excesivo puede ser nocivo, la carne roja es una de las proteínas que el organismo asimila mejor, por lo que recortar del todo su consumo no sería siempre positivo. Se recomienda; sin embargo, no consumirla más de dos veces a la semana.
Asimismo, quienes eliminan toda carne de su dieta suelen tener deficiencias de vitamina B, por lo que muchas veces han de ingerir suplementos alimenticios. Además, los vegetarianos han de estar mucho más atentos en su alimentación para poder mantenerse saludables.
