El programa japonés Honma Dekka!? hizo un singular estudio sobre cómo agarrar una hamburguesa para que no se desparrame al comerla. Para ello, han reunido a un odontólogo, un ingeniero y un experto en mecánica de fluidos para analizar la reacción de las distintas capas del alimento en diferentes puntos de presión.
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La forma corriente de sujetar la hamburguesa con cuatro dedos en la parte superior y los pulgares en la inferior resultó siendo la más incorrecta al momento de morder el alimento, ya que el contenido sobresale por los bordes.
Para remediar el error, los expertos señalan que no es necesario apretar más el pan al comerlo, sino distribuir el contenido de manera más equitativa al hacer presión. La técnica consiste en sujetar la hamburguesa con tres dedos abiertos en la parte superior, y los dedos pulgar y meñique en la inferior (ver imagen).
La posición parece difícil, pero es una gran ayuda para evitar el desastre sobre la mesa.
