Por Marcos Chumpitaz
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Aquello de que ‘somos lo que comemos’ no debe tomarse como una simple metáfora. La dieta determina enormemente nuestro aspecto físico; por eso, debemos incluir en ella alimentos que doten a la piel de elasticidad, hidratación y salud. Aquí, 8 buenas opciones.
1. Atún en lata Ese pan con atún que comiste por la mañana tiene un secreto: el selenio. El atún es rico en este nutriente y puede ayudar a preservar la elastina de la piel y nos protege del sol. Media lata al día es suficiente.
2. Camote Este tubérculo es dulce y está lleno de vitamina C, por lo que reproduce las arrugas. Además es esencial para producir colágeno. Otra buena opción es tomar jugo de naranja.
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3. Almendras Son ricas en vitamina E, un potente bloqueador solar. Comer unas 20 almendras diarias puede aminorar el daño de los rayos UV, asegura un estudio de la Universidad de Yale.
4. Tomate El secreto está en su color. El licopeno, sustancia que le da ese rojo intenso, ayuda a eliminar los radicales libres que envejecen la piel.
5. Té verde Un estudio publicado en el Journal of Nutritional Biochemistry descubrió que beber de dos a seis tazas al día previene el cáncer de piel y revierte los efectos del daño solar.
6. Manzana La nutricionista Fiorella López de la Clínica Internacional, destaca su aporte de vitamina C y sus propiedades antioxidantes, que evitan el envejecimiento de la piel. Además es rica.
7. Espinaca Popeye tenía razón, la espinaca no solo da fuerza, sino que reduce la probabilidad de tener cáncer en la piel (International Journal of Cancer). Al parecer, el ácido fólico que contiene repara el ADN y ayuda a estirar la piel.
8. Zanahorias El crédito se lo lleva la vitamina A. Elimina las células muertas de la piel y reduce el desarrollo de células cancerígenas. Consume media taza al día.