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En el marco de su programa ‘Verano Seguro 2019’, la Municipalidad de Magdalena del Mar clausuró tres restaurantes ubicados en la zona comercial del distrito, por presentar serias faltas a las medidas básicas de salubridad.
Personal de las áreas de Fiscalización y Sanidad de la comuna, llegaron hasta los establecimientos ubicados en las calles Leoncio Prado, Tacna y San Martín, para inspeccionar las áreas de cocina, refrigeración y almacenaje.
En dichos lugares se encontró la presencia de insectos, productos vencidos, cocinas en mal estado, manipulación inadecuada de insumos, sistemas de refrigeración y ventilación defectuosos, desperdicios expuestos en la zona de preparación, entre otros aspectos que representan un serio riesgo para la salud de los clientes.
Por ello, la comuna procedió a clausurar de inmediato la cevichería ‘Los esteros de Tumbes’, el restaurante criollo ‘El barquero’ y el chifa ‘Continental’. Se les impuso además una serie de multas de 4.200 mil soles.
Para volver a funcionar, los restaurantes deberán subsanar las faltas encontradas y pasar por una nueva inspección municipal.
Esta acción edil tiene por finalidad velar por el cumplimiento de las normas sanitarias por parte de los establecimientos comerciales de venta de comida y continuarán en los próximos días, en diversas zonas del distrito.
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