Receta: aprende a preparar una crema volteada de quinua

En estos días de cuarentena donde se nos acaba el ingenio para preparar un nuevo y delicioso postre para acompañar la tarde y entretener a los más pequeños de casa, Dulce Perú comparte una deliciosa receta que grandes y chicos podrán disfrutar: la Crema volteada de quinua.

Este delicioso alimento tiene un alto contenido de fitonutrientes antiinflamatorios, lo que la hace potencialmente beneficioso para la salud humana en la prevención y tratamiento de enfermedades, que en estas circunstancias nos hace falta.

Aquí te enseñamos cómo preparar este postre rápido y fácil.

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INGREDIENTES:

– 5 huevos

– 1 lata de leche evaporada

– 1 lata de leche condensada

– 1 taza de quinua sancochada

– ½ cucharadita de esencia de vainilla

– 1 cucharadita de vino (opcional)

PREPARACIÓN:

– Remover ligeramente los huevos e ir incorporando los demás ingredientes.

– Verter la mezcla en un molde encaramelado y llevarlo al horno moderado, en baño maría, por 75 minutos.

– Finalmente, esperar a que la crema enfríe para desmoldar ¡Y listo! Una deliciosa receta de Elizabeth Du Bois, directora de Dulce Perú, que puedes compartir con toda la familia.

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