Ana María Bugosen, la maestra heladera, está en constante creación. Es así como los tradicionales postres los puede convertir en gelatos, es decir, helados altamente nutritivos, sin colorantes ni saborizantes. A propósito del mes morado, Cafeladería 4D añade a su carta el tradicional ‘Turrón de Doña Pepa’, hecho helado.
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Este helado lleva los ingredientes del conocido postre limeño: membrillo, harina, manzana, higos entre otros. Según afirma Ana María, su textura es chiclosa, sin llegar a ser empalagoso. El toque especial de este helado artesanal, que llega a reemplazar a una comida, lo da la miel de higo fresco y las grajeas tradicionales del turrón.
Lo encuentras todo octubre desde 9 soles en cafeladería 4D.
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