El fetuccini a la alfredo es un plato fácil y sencillo de preparar. Lo mejor de todo es que le gusta tanto a grandes como a chicos.
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La página ‘A comer’ comparte la receta de este platillo que tendrás listo solo en unos minutos.
Ingredientes. (2 personas) 250 gramos de fetuccini, 1 taza y 1/2 de crema de leche, 3 cucharadas de mantequilla, 100 gramos de jamón inglés, nuez moscada, pimienta, queso parmesano y sal al gusto.
Preparación. En una olla con agua hirviendo, agrega la sal y el fetuccini. ;Mueve y separa la pasta con la ayuda de un tenedor. Luego, tapa y cocina hasta que la pasta quede al dente.
Cuela la pasta y reserva en un bowl, agrega una cucharada de mantequilla e integra. Reserva.
Derrite la mantequilla, añade la crema de leche, calienta hasta que rompa el hervor, agrega nuez moscada, pimienta al gusto y un puñado de queso parmesano. Cocina hasta que la salsa quede un poco espesa y échale sal.
Incorpora la pasta cocida al dente y báñala con la salsa. Agrega el jamón inglés cortado en cuadros, da un par de vueltas y retira del fuego.
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