La temperatura sigue subiendo y a veces nos provoca algo refrescante a media mañana ¡aquí te damos la solución! Un antojo saludable y perfecto para aplacar el calor: helado de yogur.
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Ana María Bugosen, maestra heladera de Cafeladería 4D, nos brinda su receta para hacerlo en casa. Lo ideal, cuenta Ana María, es que puedes acompañarlo de tu fruta favorita.
Ingredientes. 250 gramos de yogur griego y 500 gramos de pulpa de mango.
Preparación. Licúa la fruta y el yogur hasta que el contenido esté homogéneo y sin grumos.Vierte la mezcla en un recipiente apto para el congelador.
Luego de 20 minutos retira la preparación y bátela por 5 minutos aproximadamente y vuelve a congelar. Repite el proceso anterior. Una vez listo, sirve y decora con gajos de la fruta que hayas utilizado.
Bugosen recomienda no añadir azúcar, pues las frutas poseen un dulce natural. Este helado puedes disfrutarlo incluso mezclando más de una fruta.
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