Una opción saludable y deliciosa para una cena ligera es la ensalada de aguacate y atún. Este plato no solo es fácil de preparar, sino que también proporciona una combinación perfecta de sabores frescos y nutrientes esenciales. Te guiaremos en la preparación de esta ensalada que será un deleite para tu paladar y beneficioso para tu salud.
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Receta de ensalada de aguacate con atún para una cena saludable
Ingredientes
- 1 aguacate maduro, cortado en cubos
- 1 lata de atún en agua, escurrido
- 1 taza de hojas verdes mixtas (espinacas, lechuga, rúcula, etc.)
- 1 tomate, cortado en cubos
- 1 pepino, cortado en rodajas
- 1/4 de cebolla roja, finamente picada
- 1 limón, jugo
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- En un tazón grande, coloca las hojas verdes mixtas como base de tu ensalada.
- Añade los cubos de aguacate, el atún escurrido, el tomate, el pepino y la cebolla roja sobre las hojas verdes.
- En un recipiente pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Este será tu aderezo ligero y delicioso.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen con los sabores.
¡Y listo! En pocos minutos, tendrás una ensalada de aguacate y atún que es no solo una delicia para el paladar, sino también una opción nutritiva y equilibrada. El aguacate aporta grasas saludables, el atún es una excelente fuente de proteínas y omega-3, y las verduras proporcionan vitaminas y minerales esenciales.
Esta ensalada es perfecta para una cena ligera, ya que es saciante sin ser pesada. Además, la combinación de ingredientes frescos y sabrosos la convierte en una opción versátil que puedes adaptar según tus preferencias personales.
