La reconocida cadena de comida rápida, McDonald’s, está avanzando en la integración de la inteligencia artificial en su atención al cliente. Recientemente, ha introducido con éxito un sistema de reconocimiento de voz en 10 de sus Auto Mac ubicados en Chicago, marcando un hito en su proyecto piloto y por supuesto, generando gran polémica.
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La decisión se tomó a partir de la adquisición de tecnología de voz Startup Apprente en 2019. Desde entonces, McDonald’s ha estado trabajando en la construcción de su propio asistente de voz, similar a Siri. Aunque la idea de utilizar la IA para agilizar el proceso de pedidos en los autoservicios parece prometedora, todavía existen algunos desafíos por superar.
McDonald’s dice que sí a la inteligencia artificial y ya la está usando
El sistema de reconocimiento de voz actual tiene una precisión del 85%, lo que significa que uno de cada cinco pedidos aún necesita la ayuda de un empleado humano. Adaptar la tecnología a los más de 14,000 restaurantes en todo Estados Unidos con diversas promociones, combinaciones de menús, dialectos y condiciones climáticas, representa un reto considerable.
Sin embargo, McDonald’s está confiado en la viabilidad técnica del sistema de IA y en su modelo de negocio. Según Chris Kempczinski, director general de McDonald’s, estiman que en aproximadamente cinco años podrán implementar la tecnología a escala nacional.
Durante este tiempo, el objetivo será seguir mejorando la precisión y capacidad del asistente de voz para ofrecer una experiencia más fluida y satisfactoria a los clientes. La cadena de comida rápida ve en la inteligencia artificial una forma de mantenerse a la vanguardia de la innovación tecnológica para mejorar la experiencia del cliente y optimizar sus operaciones.
McDonald’s prepara cambios enormes para su futuro gracias al uso de la tecnología
A pesar de todo este proyecto, Kempczinski enfatiza que no planean reemplazar a los cocineros de línea que operan las freidoras o parrillas, reconocen el potencial de la IA para agilizar el proceso de toma de pedidos y reducir la carga de trabajo para los empleados.
La implementación de asistentes de voz en los Auto Mac puede representar una ventaja competitiva para McDonald’s, ya que permite acelerar el proceso de toma de pedidos y reducir la espera para los clientes. A medida que la tecnología avance y se perfeccione, es probable que veamos una mayor adopción de la IA en el mundo de la comida.
