Un tiktoker llamado Gianpiero Fusco ha causado revuelo en las redes sociales al consumir carne cruda, lo que lo ha llevado a volverse viral. Aunque se le conoce principalmente por su contenido relacionado con el ejercicio y el entrenamiento, su elección de comer carne cruda ha generado una amplia discusión entre los usuarios.
Por un lado, algunos expertos en nutrición y salud advierten sobre los peligros potenciales de consumir carne cruda. La carne cruda puede contener bacterias y parásitos dañinos que pueden causar enfermedades graves. Además, el consumo de carne cruda puede ser un riesgo para la salud debido a la posible contaminación y falta de cocción necesaria para eliminar los posibles agentes patógenos.
Generó polémica, no muchos están de acuerdo con la decisión de comer carne cruda
Sin embargo, otros expertos señalan que hay ciertos tipos de carne que se consideran seguros para el consumo crudo, siempre y cuando provengan de fuentes confiables y se sigan las adecuadas prácticas de manipulación y almacenamiento.
Algunos ejemplos incluyen el tartar de carne de res y el sashimi de pescado, que son platos tradicionales en ciertas culturas culinarias. Es importante destacar que la decisión de consumir carne cruda es personal y debe hacerse con precaución y conocimiento. Cada persona tiene diferentes tolerancias y necesidades nutricionales, por lo que es fundamental consultar con profesionales de la salud y la nutrición antes de adoptar cualquier tipo de dieta o hábito alimenticio.