A pocos días de haber abierto las puertas de su primera apuesta al mundo gastronómico, Nicola Porcella ha tenido que lidiar con las críticas de Christopher Basteris, un tiktoker que no quedó muy convencido con la experiencia.
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A través de un video el chef dio su opinión sobre Taypa, el restaurant que abrió el exchico reality en la Ciudad de México y en el cual fusiona parte de la gastronomía peruana con la mexicana. Y según comentó: “es agradable, pero nada del otro mundo”.
Cero convencido con el restaurant de Nicola Porcella
Durante un minuto de reseña, Christopher Basteris destacó varias de las cosas que no le convencieron sobre la comida y el emplatado. Como las piedras blancas de decoración en el ceviche ‘El novio de México’, uno de los platillos más icónicos del lugar que consta de ceviche acompañado por aros de calamar.
“Si así es como emplatas el amor, Wendy que bueno que solo es tu amigo”, fue el comentario del chef, quien se mostró con cara de desagrado y agregó que en el plato solo debe estar compuesto por cosas comestibles. “Sí, esto blanco son piedras. Jamás debes poner algo en tu plato que no se coma”, comentó.
Sobre el mismo plato, Basteris criticó el vaso en el que le sirvieron el ceviche. “Si no se cae cuando te lo traen, se cae todo al momento de servirlo. Para terminar te dan platos planos para comida con caldo”, expresó. Y los usuarios no tardaron en reaccionar a sus comentarios. Sobre todo después de referirse a la causa de pollo como “un estilo de ensalada rusa con puré de papa” y confundir el lomo saltado con lomo “salteado”.
Una gran mayoría lo corrigió y le pidió que se informe de la gastronomía peruana antes de emitir comentarios: “Este gil echó la leche de tigre al plato, miles de peruanos riéndonos jajaja”, “¿¿¿Ensalada rusa con puré de papa y aguacate le dijo a la causa??? desmayada quedé”, “Es lomo saltado no salteado”, “El man que no conoce la cultura peruana”, “Que vaya a decirle eso de no poner nada que no se come en el plato al de Central”.
