El reconocido chef peruano Gastón Acurio fue galardonado con el prestigioso reconocimiento Diners Club Lifetime Achievement Award por su trayectoria profesional.
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Los organizadores destacan al chef como un referente de la cocina nacional y destacaron su influencia a toda una generación de cocineros peruanos como Virgilio Martínez, Pía León y Mitsuharu Tsumura que triunfan a nivel internacional.
“Es quizás el honor más hermoso que un cocinero pueda recibir’, señaló Gastón Acurio. “Ver ceviches en las cartas de amigos cocineros en Francia, Italia, Estados Unidos, España, que se inspiran en nuestra cultura, es un motivo de alegría, porque significa que hemos podido participar de un hermoso proceso’, agregó.
Gastón Acurio recibirá el galardón este 19 de junio en la ceremonia de The World’s 50 Best Restaurants 2018, que se realizará en el palacio Euskalduna de Bilbao (España).
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