Perú está entre los diez países a nivel mundial con mayor producción de super frutas, las que son reconocidas y exportadas al mundo entero. No obstante, los peruanos consumen muchas de esas frutas.
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En cambio, siguen la tendencia de consumir productos ultraprocesados y altos en azúcar, lo que -entre otros factores- ha provocado que el 24% de niños peruanos de 5 a 9 años tenga sobrepeso (OPS, 2018).
Promover el consumo de frutas puede aportar al gran cambio saludable. Por eso, el reconocido chef Ciro Watanabe lanzó un video en su página de Facebook donde promueve una conversación sobre cuáles deberían ser nuestras auténticas: ¿la gaseosa o jugos hechos en casa con frutas peruanas de temporada?
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