Este viernes podrás degustar del mejor café del Perú en Barranco

Este viernes 30 de junio el Parque Municipal de Barranco será escenario del Primer Reconocimiento del Cafés Especiales 2017, donde durante tres días se premiará con certificados de calidad a los mejores productores del país.

La empresa privada Ascaso Factory, dedicada a la fabricación de máquinas de café, es la organizadora del certamen junto con el municipio distrital, el programa Sierra y Selva Exportadora, el Ministerio de Agricultura, el Instituto Le Cordon Bleu Perú, la asociación de baristas del Perú y Artebar.

La actividad busca promover la cultura del café peruano y posicionar su imagen en el ámbito local e internacional, al igual que impulsar la producción y fomentar la educación en barismo, en preparación y calidad del café peruano.

Según los organizadores, el premio se dará con el fin de dar visibilidad a los caficultores y que estos puedan vender su grano a mayor precio.

Cabe destacar que el evento es íntegramente voluntario y sin fines de lucro y contará con la presencia de autoridades como alcaldes distritales de la región de Huánuco, Amazonas y otras lugares que acompañaran a sus caficultores seleccionados.

El proceso de selección de los participantes se realizó en dos etapas: primero se recibieron cientos de muestras de diferentes regiones del país, mediante una convocatoria a través de Sierra y Selva Exportador desde sus sedes regionales. La cata para elegir a los 20 mejores tuvo lugar en el laboratorio del reconocido Instituto Le Cordon Bleu Perú, que además regalará una beca de barismo al que obtuvo el mejor grano verde.

Se repartirá café para degustar

Durante la feria, donde se repartirá café para degustar, tendrá lugar una nueva Cata de café espresso. El ganador se llevará una máquina valorizada en S/ 17,500 soles. También habrá shows en vivo de rock, jazz, blues que acompañarán al desarrollo del evento.

Andina