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¿Cuánto cuesta comer en Central, uno de los mejores restaurantes del mundo?

El reconocido cocinero peruano Virgilio Martínez, que dirige el restaurante peruano ‘Central’, se llevó el premio ‘Chef Choice Award 2017’, siendo reconocido por sus colegas como el mejor chef del mundo. Además la revista Restaurant eligió a ‘Central’ como el quinto restaurante mejor del mundo.

Gracias a esta noticia, la comida peruana vuelve a estar en boca de todos. Pero, ¿cuánto cuesta comer en este establecimiento?

En una carta de su web se pueden ver los platos que ofrece su comida ‘Mater’ ‘una iniciativa de exploración y hallazgo’, entre ellos se encuentran:

– Moluscos de Roca (caracol • mejillón • sargazo • lapa)

– Plantas del desierto (huarango • cactácea • hoja de camote • loche)

– Recolección en costa (conchas • ají amarillo • borraja • tumbo)

– Escama de río (camarón • doncella • achiote • huampo)

– Blanco amazónico (cacao • chirimoya • nuez bahuaja • taperibá)

Precio

Costo por persona s/. 348 se aplica únicamente a la mesa

Dirección : Calle Santa Isabel 376 Miraflores

Revisa la carta completa aquí

Esta es la lista de los mejores restaurantes del mundo:

Eleven madison Park, en Nueva York.

Osteria Francescana, en Italia.

El Celler de Can Roca, en España.

Mirazur, en Francia

Central, en Lima.

Asador Etxabarri, en Axpe, España.

Gaggan, en Bangkok.

Maido, en Lima.

Mugaritz, en San Sebastián, España.

Steirereck, en Viena, Austria.

Cheff peruano Virgilio Martínez fue elegido el mejor del mundo

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