Periodistas de distintos medios extranjeros resaltaron que Mistura no deja de impresionarlos con sus sabores y olores, y destacaron el que en esta nueva edición de la feria se vuelva a involucrar a productores agropecuarios y pescadores artesanales con los cocineros.
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El español Fernando Gimeno, en declaraciones difundidas este sábado por la revista “Somos” de “El Comercio”, cuenta que lleva cuatro años cubriendo Mistura para la agencia “Efe”, y que en ese período no ha dejado de impresionarse por cómo una feria puede congregar a tanto público.
‘Y esto se logra incluso con una ubicación que no es accesible a todos. La gente va, sea de donde sea, teniendo que pagar el transporte y demás detalles, y acude igualmente’, declaró.
La publicación recoge también la impresión de la italiana Paola Chartroux, periodista de “RAI TV”, quien en su primer recorrido por Mistura se ha sentido cautivada. ‘Hubo algunos sabores que no esperaba; me parece muy bonito que involucren a productores, que tengan espacios tan diferentes como bares o comida callejera. Hay muchas cosas por ver y probar. No tenemos nada así de grande en Italia’, dijo Chartroux, quien se encuentra en Lima filmando un documental sobre comida peruana.
La novena edición de Mistura cuenta con la presencia de cerca de 200 periodistas de 30 países, entre ellos Japón, Corea y Gran Bretaña; además de la importante cobertura de más de 500 reporteros nacionales.
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Ellos recorren los más de 180 estands para degustar los más selectos platos de nuestra costa, sierra y selva, y también los puestos de los 300 agricultores o productores agroindustriales que llegaron desde todas las regiones del país hasta la Costa Verde.
Otro de los medios extranjeros presentes en Mistura ha sido “Arirang TV”, de Corea, quien en su cobertura ha puesto especial énfasis en las charlas de cocina que se realizan diariamente en el Gran Auditorio Apega y que tienen como ponentes a connotados chefs peruanos, mexicanos, tailandeses, marroquíes e indonesios.
Las agencias de noticias “Efe”, “Reuters”, “AP”, “DPA”, “AFP”, así como importantes grupos de comunicación como “Televisa”, “Telemundo”, “RCN”, “Univisión”, “Folha”, “Canal Sony”, “Expresso de Portugal”, y periodistas de las revistas de las aerolíneas Latam y Avianca son algunos de los medios extranjeros que llevan a cabo documentales, reportajes y crónicas sobre Mistura, la feria de la peruanidad.
El evento, organizado por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), este año ha generado 2,000 puest
