La feria gastronómica Mistura ya tiene fecha, que ha gozado de un éxito sin precedentes en sus últimas cinco ediciones, así lo anunció la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega, organizadora del evento.
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La feria se realizará del viernes 6 al domingo 15 de setiembre y tendrá como protagonista al agua y los recursos hidrobiológicos. No se ha establecido aún una localidad.
Asimismo, la comisión que este año será la encargada de su realización está conformada por Leonardo Kuan, gerente de Apega, y los reconocidos chefs nacionales Mitsuharu Tsumura (Maido), José del Castillo (La Red) y Virgilio Martínez (Central).
