Por su intensa labor en favor de la gastronomía peruana, el reconocido chef Gastón Acurio recibió ayer en Suecia el prestigioso Premio de la Gastronomía Mundial otorgado por la White Guide, la principal guía de restaurantes en este país.
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Acurio recogió el galardón de manos del príncipe Carlos Felipe de Suecia, en una emotiva ceremonia celebrada en la ciudad de Estocolmo. El chef estuvo acompañado en todo momento por su equipo de cocina integrado por Mitsuharu Tsumura, Diego Muñoz, Victoriano López y Emilio Macías.
En enero pasado, la White Guide decidió premiar a Acurio por haber desarrollado ‘una rica gastronomía local y con visión de futuro’.
El peruano se suma así a lista de chefs internacionales como el español Ferran Adrià y el danés René Redzepi que han recibido este galardón en años anteriores.
