Cocinar con los pequeños de la casa puede convertirse en un momento divertido y de provecho para mantener una buena comunicación. Además, es la oportunidad perfecta para enseñarles las propiedades de los alimentos. A continuación te brindamos recetas fáciles y rápidas de hacer para preparar con nuestros engreídos en el «día del Niño»:https://publimetro.pe/noticias-de-dia-nino-17965.
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*Batido de chocolate*
Ingredientes200 ml de leche fresca UHT1/2 l de helado de chocolate2 cdas. de cacao en polvo6 cdas. de nata1 pizca de canela1/2 cda. de chocolate blanco
PreparaciónColocar el helado en el vaso de la batidora, agregar el cacao, la leche fresca UHT, la nata y la canela. Batir hasta conseguir una crema homogénea. Pídele a tu pequeño que sirva el batido en copas y decore con chocolate blanco en pequeños trozos.
*Galletas de leche y chispas de chocolate*
Ingredientes250 ml de leche fresca UHT400 g de harina100 g de azúcar2 huevos2 cdas. de levadura1 cdta. de esencia de vainilla1 cda. de chispas de chocolate.Sal
PreparaciónDurante la preparación de estas recetas puedes pedirle a tu hijo que colabore tamizando la harina, el azúcar y la levadura en un recipiente. Puede agregar una pizca de sal, esencia de vainilla, la leche fresca UHT, las chispas de chocolate y los huevos.
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Una vez lista la mezcla, amasar con las manos para conseguir moldearla mejor. Dejar reposar la masa durante unos 10 minutos. Espolvorear harina sobre una encima limpia y extender la masa con un rodillo. Cortar la masa con moldes de galleta y llevar al horno durante 20 minutos a 180 ?C.
*Pudín de coco rallado*
Ingredientes4 tazas leche fresca UHT1/4 tz. de azúcar1/4 tz. de maicena1 y 1/4 taza coco rallado1/2 cdta. vainilla1 cda. canela
Preparación
Mezclar todos los ingredientes en una olla y remover constantemente a fuego medio hasta conseguir una consistencia un poco espesa. Una vez servido, los detalles de decoración con canela o grageas quedan a cargo del engreído de la casa.
*Arroz con leche*
Ingredientes1 1/2 litro de leche fresca UHT200 g de arroz blanco6 cdas. de azúcar1 ramita de canela1 corteza de limón2 cdas. coco rallado
PreparaciónParticipar en todo el proceso de una receta emociona a los niños, pueden ayudarte con las medidas y puede poner el toque final al servido de cada postre. Para hacer arroz con leche debes echar la leche fresca UHT en una olla. Cuando rompa a hervir, añadir el arroz, la canela y la corteza del limón. Hervir media hora a fuego lento y dar vueltas al arroz cada cierto tiempo de preferencia con una cuchara de madera. Añadir el azúcar, remover y dejar cocinar unos minutos más. Servir y añadir canela en polvo y el coco rallado.
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