La gastronomía de Italia es tan diversa como exquisita. Pero también hay platillos que te pueden parecer desagradables como es el caso del Casu Marzu. Si estás de visita o turismo por allá piénsalo bien antes de probar este queso.
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Cazú Marzu es un tipo de queso de cabra que se prepara en ocasiones especiales en Cerdeña, Italia. Una vez hecho, se deja durante cinco meses para que las moscas dejen sus larvas.
Los pobladores de Cerdeña lo consideran un manjar, ya que el queso se degusta mejor con las larvas vivas. Cabe indicar que este platillo solo se prepara en festividades.
Debido a su preparación, las autoridades de Italia tienen prohibida la venta al público. Sin embargo es costumbre realizar la preparación a nivel casero.
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