IRWINDALE, California, EE.UU. (AP) — Las botellas de la popular salsa picante Sriracha podrían ser difíciles de encontrar en los estantes de las tiendas de Estados Unidos en los próximos meses.
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La empresa Huy Fong Inc., con sede en el sur de California, envió a un correo electrónico a principios de este año en el que informó a sus clientes que suspendería la venta de su famosa salsa picante durante el verano boreal debido a la escasez de chiles.
En su comunicado del 19 de abril, la empresa dijo que todos los pedidos enviados a partir de esa fecha se entregarían después del Día del Trabajo en Estados Unidos, es decir, el primer lunes de septiembre.
“Por desgracia, esto está fuera de nuestras manos y sin este ingrediente esencial no podemos producir ninguno de nuestros productos”, dijo la empresa.
La empresa se abastece de chiles procedentes de varias granjas de California, Nuevo México y México, y afirmó que las condiciones meteorológicas están afectando la calidad del chile y agravando la escasez de este producto.
La empresa no respondió de inmediato a un correo electrónico en busca de comentarios.
Las altas temperaturas y una sequía sin precedentes en el oeste de Estados Unidos han afectado seriamente a la agricultura californiana. El Monitor de Sequía de Estados Unidos informó que todo el estado estaba en “sequía severa” desde la semana pasada, y que el Valle Central de California se enfrentaba a condiciones de “sequía extrema”.
