San Valentín: tres cócteles para disfrutar en pareja

Como ya es tradición, Wallqa celebra el día del amor y la amistad con una noche llena de Jazz y buena comida. Este 14 de febrero, el restaurante máster de Le Cordon Bleu innovará presentando una carta única y especial para ese día, preparada por el nuevo chef ejecutivo Rodrigo Conroy.

Además de esta carta, podrás disfrutar de novedosos cócteles creados por Luis Chávez, barman del restaurante, quien comparte sus recetas para que puedas prepararlos con tu pareja y celebrar San Valentín con brebajes de gran calidad, frescura y sabor.

Suspiro:

Ingredientes:

1. Pisco acholado (2oz)
   * Zumo de Plátano (1 ¼ oz)
   * Jarabe de mango (1oz)
   * Bitter (1/4oz)
   * Limón (1/4oz)

Preparación:

1. En un vaso alto con hielo, agregar el pisco y el zumo de plátano.
   * Agregar el jarabe de mango.
   * Adicionar el bitter y el limón.
   * Mezclar con una cuchara.
   * Al servir, filtrar el hielo y agregar de 3 a 4 hielos. ‘A este proceso, se le conoce como ‘refrescado» comenta Luis Chávez.

Cupido:

Ingredientes:

1. Gin (1 3/4oz)
   * Licor de durazno (1/4oz)
   * Zumo de frutos rojos (1 1/2oz)
   * Bitter (1/4oz)
   * Limón (3/4oz)
   * Jarabe de canela (1/2oz)

Preparación:

2. En un vaso con hielo, servir 1 1/3 de gin.
   * Agregar licor de durazno y zumo de frutos rojos.
   * Añadir Bitter y zumo de limón.
   * Finalizar agregando Jarabe de canela.
   * Mezclar con una cuchara
   * Al servir, filtrar el hielo.
   

   Encanto:

Ingredientes:

1. Vodka (2oz)
   * Naranja (1 1/2oz)
   * Limón (1/4oz)
   * Zumo de Guayaba (1 1/2oz)
   * Agua tónica.

Preparación:

1. En un vaso con hielo, verter 2oz de vodka.
   * Añadir 1 1/2oz de zumo de naranja y ¼oz de zumo de limón
   * Agregar el zumo de Guayaba
   * Completar con Agua tónica.
   * Refrescar.

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