Los ganaderos arequipeños están más felices que nunca, pues su conocimiento ancestral en la elaboración de **productos lácteos **viene siendo reconocido por los hoteles más exclusivos de la ciudad blanca.
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Los quesos orgánicos son los productos más pedidos a los comuneros de las zonas altas de Caylloma, los cuales son producidos sin químicos y de manera 100% natural, informó 90 Sábado.
“Todo aquí es natural, nada de químicos, hasta el tratamiento de nuestros animales es natural. No utilizamos abonos químicos, solo con el estiércol del ganado y esos pastos libres de insecticidas son consumidos por nuestros animales”, señaló don Hugo, un ganadero de la zona de 9 de Octubre.
Esto también ha sido beneficioso para ellos, pues ahora tienen más pedidos de sus quesos y yogures; por ello el arequipeño pidió a otras comunidades de su región que **copien su modelo de trabajo **para que puedan obtener mejores ingresos económicos.
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