Científicos holandeses de la Universidad de Maastricht se afanan en crear carne artificial para cocinar la primera hamburguesa de laboratorio, que aspiran a tener lista este año.
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El objetivo es desarrollar un modo eficiente de satisfacer la creciente necesidad del mundo por comer carne, una iniciativa que ha sido bien acogida entre expertos éticos.
En sus experimentos, los investigadores usan células para crear bandas finas similares a fibras musculares blancas, de 2,5 cm de longitud y menos de un centímetro de ancho.
El proyecto ya ha sido aplaudido por expertos bioéticos, que aseguran que la carne sintética permitirá alimentar a la población y ahorrar energía.
