Mistura abrirá sus puertas este viernes 9 y, además de muy buena comida, traerá también a nueve chefs de renombre mundial para la Cumbre del G9 en materia gastronómica, del* 9 al 11 de setiembre*. Así, ayer ya se presentó en Lima el español Ferrán Adriá, chef del mítico El Bulli, que hoy dará una conferencia para jóvenes cocineros en el Coliseo Dibós a las 7 p.m.
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Este evento es el encuentro del consejo consultivo internacional de la Fundación Basque Culinary Center, ubicada en España, la universidad gastronómica más importante del mundo.
La Cumbre G9 se realizará en el Hotel Westin paralelamente a Mistura, con la presencia de los chefs Dan Barber (EE.UU.), Michel Bras (Francia), Alex Atala (Brasil), Heston Blumenthal (Inglaterra), Yukio Hattori (Japón), Massimo Bottura (Italia), Rene Redzepi (Dinamarca), además de Adriá y Gastón Acurio.
